Начало
Индивидуальное предприятие «ПАРАХАТ» было основано 1993 году. На сегодняшний день - одно из самых крупных в Туркменистане производителей продуктов питания, напитков, фруктово-овощных концентратов и детского питания, с известными и любимыми брендами.
Основателем и владельцем предприятия является её генеральный директор Реджепов Артыкгулы Амангулыевич. Стоит отметить, что в этом году предприятие отметило свое 30-ти летие. В годы основания и становления основным видом деятельности было производство колбасных изделий, которые по сей день представлены на местном рынке. Так же, предприятие имело не большие цеха по производству мебели. Символом первых лет деятельности служат деревянный стол и резной шкаф, украшающие кабинет генерального директора.
Решающим шагом в деятельности предприятия, стало подписание инвестиционного проекта по производству натуральных соков совместно компанией Тетра Пак в 2012г. Тетра Пак - транснациональная компания шведского происхождения. Компания производит упаковку, упаковочные автоматы и оборудование для переработки жидких пищевых продуктов, а также оборудование для групповой упаковки. Уже в начале 2013 года индивидуальное предприятие «Парахат» представило первую продукция на местном рынке.
Продукция
Предприятие выпускает соки под несколькими торговыми марками, такими как «Joş», «Eçil» и «Yeserje», которые успели завоевать признание и доверие у потребителей. Соки производятся в разных форматах упаковки, которая рассчитана на различные места потребления в зависимости от нужд покупателей. Соковая продукция получила популярность в Туркменистане буквально с первых дней выхода на рынок. Этот успех безусловно связан с высоким качеством и доступной ценой продукта. Установка высококачественного оборудования обеспечивает полную автоматизацию производства, что исключает влияние внешнего воздействия на производственные процессы.
В 2015 году предприятие продолжило своё плодотворное сотрудничество с компанией Тетра Пак и подписало еще один инвестиционный контракт на строительство завода по производству ультра пастеризованной молочной и кисломолочной продукции в асептической упаковке. Таким образом предприятие нашло решение проблем, связанных с перевозкой, хранением и маленькими сроками годности молочных и кисломолочных продуктов. К середине следующего года был запланирован выпуск первой продукции. Стоит отметить, что ИП «ПАРАХАТ» это первое предприятие в Туркменистане, которое запустило производство в асептической упаковке. Ультра пастеризованные молочные продукты изготавливаются из цельного коровьего молока без добавления консервантов путем ультра высокотемпературной обработки. Это метод, при котором молоко быстро нагревается до температуры от 135- 140 градусов Цельсия и буквально за 4 секунды охлаждается до комнатной температуры. Этот метод «бережной обработки» позволяет сохранить все полезные качества молока и освобождает потребителя от дальнейшего его кипячения. Весь процесс осуществляется в закрытой и стерильной системе, защищающей молоко от нежелательных внешних воздействий. Первыми продуктами, вышедшими на рынок были молоко под маркой «Süýtli Dere» и кефир под маркой «Däp». Чуть позже предприятие изучив конъектуру рынка расширило портфель производимой продукции, внедрив такие продукты, как молочные вкусовые коктейли и питьевые йогурты.
В 2016 году предприятие выпускает продукты для самых маленьких (+6) это молочные каши с добавлением злаковых культур таких как рис, гречневая, манная и овсяные крупы и тп.
2017- ый год ознаменовал себя закупом и стартом производственной линии - продуктов для детей. Детское фруктовое пюре под маркой «Ýeserje» разработано специально для детей школьного и до школьного возраста. Продукция выпускается в порционном формате, поэтому ее удобно брать с собой. Функциональная упаковка не требует ношения с собой дополнительной посуды, как в случаях со стеклянными баночками неотъемлемой частью которой является «ложка». Безопасная крышка избавит от риска её проглатывания. Предприятие продолжает работу над расширением ассортимента детской линейки.
В 2018 году выпускает фруктово-овощных пюре с добавлением злаков.
Концентраты
Сегодня во всем мире производство плодо-овощных концентратов и паст получило большое распространение. В конце 2017 года было принято решение о строительстве завода по переработке фруктов и овощей с целью создания сырьевой базы.
Производство пищевых фруктово-овощных концентратов осуществляется исключительно из живых фруктов и овощей. Все фрукты и овощи, идущие в переработку проходят тщательный отбор. Производство концентратов осуществляется посредством автоматизированной комплектной линии, произведенной лидирующими производителями оборудования из Италии и Швейцарии. В начале сезона с появлением первого урожая начинается переработка фруктов и овощей. Перерабатываемое сырье закупается у местных фермерских хозяйств. В свою очередь ИП «Парахат» способствует развитию фермерских хозяйств путем увеличения объёмов потребления, выращиваемых фермерами овощей и фруктов.
Продолжением эффективной работы предприятия стало производство новой продукции, вышедшей на рынок в 2018 году - производство кетчупов и томатной пасты под маркой «Dat». Томатная паста и кетчупы изготовлены только из отборных томатов. Тщательно промытые и отобранные овощи попадают на инспекционный конвейер, где очищаются от оставшихся листьев и веточек. Продукт разливается в функциональную и безопасную упаковку Doy Pack, которая удобна в использовании и хранении.
С увеличением спроса на газированные и не газированные вкусовые напитки предприятие с 2019 по 2021 г. предприятие разработало и вывело на рынок несколько уже хорошо известных брендов, а именно «Özi», «OK», «Tap» и «Zor».
Качество
Параллельно с расширением производственных площадок и линий предприятие ведет активную работу над улучшением качества продуктов и их безопасности, проходя международную сертификацию. Достойной оценкой безопасности и качества продукции, производимой ИП «Парахат» являются сертификат ISO 22000:2005, ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001. Система контроля начинает функционировать уже на стадии отбора поставщиков сырья и упаковки. Образцы прежде всего подвергаются лабораторному контролю с помощью физико-химических, микробиологических и других тестов. Лаборатории, находящиеся на производственных площадках предприятия имеют статус «Аттестованная лаборатория», что дает им юридическое право брать анализы, проводить исследования и давать заключения.
Так же предприятие имеет собственные отделы сбыта, многоуровневые склады и автопарк. Таким образом осуществляя и контролируя сбыт посредствам собственных сил.
Развитие
В 2022 году предприятие открыло для себя новую сферу – производство кондитерских изделий. Производство началось с фундучной шоколадной пасты под всем уже известной маркой «Ýeserje», продукт не уступает зарубежным аналогам. Любителям качественного крафтового шоколада предприятие «Парахат» разработало и представило на рынок шоколадные плитки под маркой «Ýegana». К концу года «сладкое производство» расширило ассортимент линейки «Ýegana» выпустив шоколадное драже с различными орехами. Наши шоколатье соединяют традиции и инновации, а яркая восточная упаковка всегда украсит любое чаепитие.
Компания кардинально поменялась за годы своего существования с момента её образования. Из небольшого, малоизвестного цеха компания преобразилась до масштабов купного производителя на внутреннем рынке.
Мы надеемся, что в будущем станет для предприятия знаменательным. Так как, идет активная работа по обновлению и возрождению вино-водочного производства. Туркменское виноделие – это целая эпоха!
